Mandarino 30° Lt.0,50

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Ottenuto dall’infuzione delle bucce di mandarino, aromatico, adatto per il dopo dessert

Ingredienti: acqua, zucchero, alcool e aromi naturali. Colorato con E102 – E124

Il Liquore al Mandarino REGA è ottenuto dall’infusione delle bucce di mandarino, aromatico, adatto per il dopo dessert

Ingredienti: acqua, zucchero, alcool e aromi naturali. Colorato con E102 – E124

Lo sapevi che….puoi deliziare i tuoi amici con una bella torta leggera leggera, ma con un pizzico di fantasia alcolica.

TORTA AL MANDARINO SOFFICISSIMA, senza burro!

Ingredienti

  • 250Farina 00
  • 150Zucchero
  • 2Uova
  • 250 ml Succo di mandarino (circa 6 mandarini)
  • 1 cucchiaio di liquore al mand. REGA
  • 50 ml Olio di semi di girasole
  • Scorze di mandarino. Una manciata va più che bene
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  1. Grattugiate la scorza dei mandarini e tenetela da parte. Se  non sono freschissimi metteteli un’oretta in freezer, vedrete che ricavarne la scorza grattugiata sarà facilissimo! Spremete e filtratene il succo. Accendete il forno a 180 °C e imburrate e infarinate lo stampo. Separate i tuorli dagli albumi.

  2. Con le fruste montate i soli tuorli con lo zucchero per una decina di minuti. Unite l’olio e la scorza grattugiata al succo dei ricavato. Setacciate la farina con il lievito.

  3. Con le fruste in azione aggiungete la farina ai tuorli montati, alternando con i liquidi. Con le fruste pulitissime montate quindi gli albumi a neve e infine aggiungeteli al resto dell’impasto a mano con una spatola, mescolando dall’alto verso il basso per non smontare il composto.

  4. Versate tutto nella teglia e infornate a 180 °C in modalità statica per circa 45/50 minuti. Controllate la cottura con uno stecco, quindi sfornate la torta al mandarino e lasciate raffreddare. Spolverizzate a piacere con dello zucchero a velo!

    Buon appetito

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