Melurchino 25° Lt.0,50

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Il melurchino, è un liquore a base di una pregiata mela prodotta prevalentemente nella regione Campania: la mela annurca.

Grazie alle sue fibre, questa mela abbassa il colesterolo, pulisce le arterie e riduce i rischi di malattie cardiovascolari, mentre con i suoi minerali rafforza l’apparato circolatorio a partire dal calcio e dal ferro.

Ingredienti: Acqua, zucchero, alcool e aromi naturali.

Il melurchino Rega , è un liquore a base di una pregiata mela prodotta prevalentemente nella regione Campania: la mela annurca.

Grazie alle sue fibre, questa mela abbassa il colesterolo, pulisce le arterie e riduce i rischi di malattie cardiovascolari, mentre con i suoi minerali rafforza l’apparato circolatorio a partire dal calcio e dal ferro.

Ingredienti: Acqua, zucchero, alcool e aromi naturali.

LO SAPEVI CHE …

Il Melurchino si presta per la ricetta di un dolce semplice, ma buono, da preparare con uno dei prodotti tipici della Campania, ovvero la mela annurca.

Gli ingredienti da utilizzare sono:

  • 170 gr zucchero di canna
  • 90 gr farina 00
  • 4-5 mele annurche
  • 4 uova
  • 2 cucchiaini d’acqua
  • una bustina e mezzo lievito in polvere per dolci
  • 1 scorza limone
  • 1 cucchiaino estratto vaniglia
  • 1/2 succo limone
  • q. b. zucchero a velo vanigliato
  1. Iniziare dal separare i tuorli dagli albumi e montarli con metà dello zucchero.
  2. Poi, aggiungere la scorza di limone.
  3. Montare anche gli albumi con l’altra metà dello zucchero,
  4. 2 cucchiai d’acqua (deve essere molto fredda) e un pizzico di sale.
  5. Tagliare le mele a pezzettini,
  6. metterle a bagno in acqua tiepida e il mezzo succo di limone, così che non si rovinino.
  7. Intanto, mescolare la farina con il lievitoUnire questo miscuglio ai tuorli montati.
  8. In seguito, dopo averle scolate, aggiungere i pezzettini di mele e l’essenza di vaniglia.
  9. Non può mancare qualche goccia del nostro prezioso Melurchino
  10. A questo punto, mescolare l’impasto con gli albumi montati a neve, effettuando un movimento dal basso verso l’alto.
  11. Preparare una teglia con foglio carta forno e versarci l’impasto.
  12. Infornare in forno preriscaldato a 180°, per 40 minuti.
  13. Una volta fredda, spolverizzare con zucchero a velo.

Buon Appetito!

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