Penisola Sorrentina Dop Rosso 12,5%Vol Lt  0,75

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Prodotto sulle colline della Penisola Sorrentina dell’uvaggio delle uve locali: Piedirosso, aglianico e olivella.

Dal colore osso rubino, al gusto leggermente tannico, secco e vellutato, dal bouquet vinoso.

Si accompagna ottimamente con primi piatti, carne rossa e formaggi stagionati.

V a  s e r v i t o  a  1 6 / 1 8 ° C .

 

La denominazione Penisola Sorrentina DOC comprende il comune di Sorrento e la zona costiera che lo circonda, in Campania.

Una tipicità della zona è il vino rosso frizzante ottenuto dai classici vitigni campani PiedirossoSciascinoso Aglianico.

Sorrento è il comune più importante della penisola da cui prende il nome.

La zona si trova tra le acque azzurre del Golfo di Napoli e la cresta montuosa che costituisce la spina dorsale della penisola.

L’altitudine massima è di 550 metri, sopra Sorrento, al di là della quale si trova la  Costiera AmalfitanaSorrento è uno dei tre comuni della penisola riconosciuti per la qualità dei loro vini.

Gli altri sono Gragnano e Lettere, ed in quanto tali, hanno dato il nome alla tre sottozone DOC della Penisola e possono quindi aggiungere il proprio nome al marchio DOC Penisola Sorrentina sulle etichette dei vini.

Attualmente le sottozone si limitano ai vini rossi frizzanti prodotti localmente, anche se in futuro potrebbero essere esteso ad altre tipologie.

La zona di Sorrento è anche famosa nel mondo per il limoncello, liquore ricavato dall’infuso delle bucce dei limoni, prodotti nei molti limoneti posti su terrazzamenti a picco sul mare.

Il Limoncello vine tradizionalmente prodotto in tutta la Penisola Sorrentina e anche nelle isole di Capri e Ischia, anche se al giorno d’oggi la sua produzione è estesa a tutte più grandi isole del Mediterraneo, inclusa la SiciliaSardegna e Malta.

 

 

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