PIEDIROSSO POMPEIANO IGP 12,5% vol LT 0,75

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Cantine Le Mura, ottiene questo Vino rosso dalla vinificazione delle uve di piedirosso come per ‘e palummo, prodotto nei vigneti dell’area vesuviana, di colore rosso rubino, profumo intenso di frutta fresca, gusto morbido. Si sposa bene con carni rosse alla brace, zuppe e formaggi. Servire a temperatura ambiente

Servire a temperatura 8/10°C.

Il Piedirosso è un vitigno italiano a bacca nera. È tra i più diffusi della Campania, ma viene coltivato anche in Puglia e in Lazio, limitatamente alla Provincia di Latina[1].

Entra negli uvaggi di numerosi vini campani, tra i quali le doc SannioCampi Flegrei e Vesuvio[1].

Nelle sue varie zone di coltura questo vitigno assume denominazioni diverse. Oltre a Piedirosso, anche Piede di colombo (Pere ‘e palummo in dialetto campano) o Strepparossa nella zona di Pozzuoli[2].

Il Piedirosso si presenta con un grappolo tozzo a una o due ali, di media grandezza o grande, che ha una dimensione di circa 15-20 cm[2]. Il colore è rosso vivo, con acini di media grandezza o grossi di forma subsferoide e buccia di color rosso violaceo intenso[2]. La maturazione avviene nella prima o seconda decade di ottobre[7].

Il vitigno ha una fertilità non elevata e una produzione vigorosa[4]. Allevato in forme espanse ed alte, è resistente all’oidio e alla Botrytis[7].

La sua superficie coltivata a livello nazionale ammonta a 700 ha[3]. Attualmente è coltivato principalmente nell’area dei Campi Flegrei, del Vesuvio, della Costiera Amalfitana, dell’Alto Casertano, del Sannio e della Provincia di Avellino, specie nel Taburno[6]

È idoneo alla coltivazione in tutta la Campania e in tutta la Puglia, nonché nel territorio della Provincia di Latina[1].

 

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